В столице Бурятии прикрыли ещё один ларёк с шаурмой

На этот раз — на улице Корабельная

23 января. Работу точку по продаже шаурмы приостановили в Улан-Удэ на улице Корабельная. В Заведении под названием Papas Kitchen выявили нарушения СанПиН. Сотрудники не соблюдали нормы поточности технологических процессов. Продукты хранились неправильно. Режимы мытья и дежинфекции также не соблюдались. Об этом пишет UlanMedia (УланМедиа) со ссылкой на Роспотребнадзор Бурятии.

"Отсутствовал туалет для посетителей и персонала. Не разработаны программы производственного контроля, ХАССП. Приём продукции и продовольственного сырья осуществлялся без документов, подтверждающих их качество, безопасность и прослеживаемость. Не проводились мероприятия по дезинсекции, дератизации. Производство продукции осуществлялось в отсутствие технологической документации", — добавили в надзорном органе.

В декабре 2023 года в Улан-Удэ прикрыли заведения на улицах Ранжурова, Дорожная и Бабушкина. Причина всё та же — нарушение санитарных норм.

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость