Судебные приставы на 40 дней приостановили деятельность буфета в районной больнице Кяхтинского района Бурятии из-за многочисленных нарушения санитарно-эпидемиологических требований. За это время индивидуальному предпринимателю необходимо устранить выявленные нарушения. Об этом ИА UlanMedia сообщили в пресс-службе УФССП по Бурятии.
Нарушения были выявлены в ходе внеплановой проверки специалистами Роспортебнадзора.
"В производственном помещении буфета обработка и приготовление мяса и овощей, горячих и холодных блюд осуществлялись на одном производственном столе, не предусматривалась поточность технологических процессов, вследствие чего допускался отпуск готовых блюд и грязной посуды в одном месте, отсутствовало разделение технологических путей сырья и готовой продукции. Имелись претензии надзорного ведомства к качеству приготовления пищи, так при изготовлении изделий во фритюре предприятием общепита не производился контроль качества фритюрных жиров, а также оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта", — рассказали в пресс-службе.
Кроме того, в буфете не уничтожали насекомых, а у сотрудников предприятия отсутствовали сведения о прохождении медосмотров.
"В связи с тем, что выявленные нарушения представляют угрозу жизни и здоровью посетителей и могут привести к возникновению массовых инфекционных заболеваний, судебным приставом незамедлительно было возбуждено исполнительное производство и приостановлена на 40 суток деятельность буфета, расположенного в социальном учреждении – в здании районной больницы", — сказала начальник Кяхтинского районного отдела УФССП России по РБ Ханда Юндунова.
В случае, если должник досрочно устранит нарушения санитарного законодательства, он имеет право обратиться в суд о возобновлении деятельности буфета.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Кафе "Китай город" в Улан-Удэ временно закрыли из-за антисанитарии
Пивной магазин в Улан-Удэ закрыли на полтора месяца
Роспотребнадзор временно закрыл кафе в Улан-Удэ из-за нарушений СанПин