Корреспондент Ulanmedia (УланМедиа) прогулялся по ярмарке и попробовал местные продукты.
В эти дни на площади Советов проходит фестиваль фермерской продукции "СВОЕ". В Улан-Удэ он проходит уже в четвертый раз; в этом году также его принимали Кяхта и Гусиноозерск.
Вкусы родного края. UlanMedia (УланМедиа)
То, что на площади Советов проходит ярмарка, становится понятно уже на подходе. Навстречу попадаются люди с кедровыми орехами, медом, чаем. В начале фестивальной площадки стоит женщина и громко зовет Сашу — ему нужно помочь ей с тремя большими пакетами овощей.
Вкусы родного края. UlanMedia (УланМедиа)
На ярмарке шумно, людно и празднично. Торговые киоски стоят в три ряда; можно закупиться дикоросами, мясной продукцией, медом, сыром, пастилой. Сюда приехали фермеры со всей Бурятии — здесь и еравнинские мясные полуфабрикаты, и иволгинские овощи, и баргузинская рыба.
Вкусы родного края. UlanMedia (УланМедиа)
— Гречишного меда нет, весь вчера разобрали, — говорят покупателям пчеловоды из Кабанского района. Перед ними банки с разными видами меда, контейнеры с сотами, пергой.
Пчеловод рассказывает — держат 100 семей пчел. "Весной начинаем работать, и до осени не разгибаем спины. Сейчас еще не закончили", рассказывает он.
Вкусы родного края. UlanMedia (УланМедиа)
Ажиотаж наблюдается у каждого продавца. Люди подходят, выбирают товары, пробуют, общаются с хозяевами. Купить побольше подстегивает лотерея — за покупку от 1500 рублей можно получить купон и выиграть барана.
Вкусы родного края. UlanMedia (УланМедиа)
В нескольких метрах находится площадка ремесленников. Тут также оживлённо — можно примерить украшения, аксессуары, пройти мастер-класс по изготовлению замбаа — перемолотой пшеничной муки, из которой варили варят сытный и вкусный чай кочевники.
Вкусы родного края. UlanMedia (УланМедиа)
Продавец, закаменский предприниматель, предлагает попробовать покрутить каменные жернова и перемолоть обжаренные зерна. Не так уж это и просто — за пару минут я не намолола и маленькой горсточки. А вот замбаа взяла — будет чем согреться зимними вечерами.
Вкусы родного края. UlanMedia (УланМедиа)
