Эпоха Советского Союза подарила нам не только воспоминания, но и целый пласт кулинарных традиций, которые сегодня почти забыты. Часть этих блюд была обычной едой, а другие считались изысканными деликатесами. Эти продукты были в то время на каждом столе. Давайте вспомним, что это за еда, сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Паста "Океан"
В советское время эта изысканная паста из морских планктонных ракообразных была очень популярна. Она была создана в 1960-х годах как доступный источник белка. Вкус у неё был нежный, с морскими нотками, но при этом насыщенный. Её намазывали на хлеб, ели ложками и даже использовали в салатах.
Фруктовый кефир
Советские дети были без ума от фруктового кефира. Этот напиток можно было пить на ходу, а сочетание спелых фруктов и лёгкой кислинки кефира было просто восхитительным. В наши дни на прилавках магазинов можно найти множество йогуртов, но такого фруктового кефира уже не встретишь.
Помните ту самую "Жар-птицу"? Этим необычным шоколадом угощали советских детейПлавленый сыр в тюбиках
Продукт под названием "Янтарь", упакованный в тюбики, выглядел необычно и напоминал нечто космическое. Его можно было взять с собой в путешествие, выдавить прямо на хлеб или даже есть ложкой. Дети были в восторге от этого лакомства, а взрослые использовали его в качестве быстрого перекуса. Сегодня формат тюбиков практически не используется, а плавленый сыр чаще всего продаётся в брикетах или нарезке.
Кофе и какао в брикетах
Эти компактные кубики стали настоящим открытием: бросил в чашку с кипятком — и готово! А дети и вовсе грызли их без воды, наслаждаясь насыщенным шоколадным вкусом.
Медовое масло
Масло с мёдом — это же просто сказка! В Советском Союзе это был обычный продукт, который идеально подходил для утренних бутербродов. Его продавали на развес, и это лакомство было очень популярно. Сегодня такое масло почти не встретишь, хотя вкус у него был просто потрясающий.
Апельсиновый майонез
Советская пищевая промышленность любила эксперименты. Одним из них стал десертный майонез с апельсиновым вкусом. В него добавляли натуральный апельсиновый сок или джем, делая майонез сладким и насыщенным. Его употребляли с выпечкой и намазывали на хлеб. Сейчас такое сочетание кажется странным, но в СССР его обожали.
Консервированный винегрет
В Советском Союзе было создано уникальное изобретение — готовый салат "Винегрет" в жестяной банке. Это было очень удобно для походов, пикников и быстрых перекусов. В наше время консервы чаще ассоциируются с тушёнкой или рыбой, а готовые салаты в банках стали редкостью.
Ионитное молоко
Это было поистине новаторское достижение советской науки. Молоко подвергалось специальной обработке, которая уменьшала содержание кальция, делая его состав похожим на материнское молоко. Продукт предназначался для младенцев и детей с особыми потребностями.
Солёные арбузы
В южных областях Советского Союза солёные арбузы были настоящим лакомством. Их солили в больших бочках, и вкус получался одновременно сладким, солёным и с лёгкой кислинкой. Для многих это было в новинку, но те, кто пробовал, до сих пор вспоминают этот необычный вкус, пишет life.ru (18+).
