Кишечную палочку обнаружили в сэндвич-баре "Заправка" и закусочной "Дархан" в Улан-Удэ. Владельцы точек общепита за многочисленные нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей привлечены к административной ответственности и оштрафованы. Об этом сообщили ИА UlanMedia в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по РБ.
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия приняли участие в проверке прокуратуры Железнодорожного района г. Улан-Удэ в отношении ИП Ефимова А.Ю., осуществляющего деятельность в сэндвич-баре "Заправка", и закусочной "Дархан" ИП Шалуева Э. А., расположенных по адресу: г. Улан-Удэ, пр. Автомобилистов, 21 "б".
В ходе обследования выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства к устройству водоснабжения и канализации, содержанию помещений, оборудованию, инвентарю, посуде и таре, к хранению, обработке сырья и пищевых продуктов, санитарные требования к личной гигиене персонала организации.
Для проведения экспертиз были отобраны образцы готовой продукции, смывы с объектов внешней среды, питьевая вода. По протоколу лабораторных испытаний, продукция не соответствует требованиям "Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Также в образцах обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что указывает на нарушение санитарного режима на предприятиях.
Выявлены и нарушения требований законодательства в сфере защиты прав потребителей. Так, до сведения потребителей на вывеске предприятия не доведена информация с указанием сведений о месте нахождения организации, отсутствовал уголок потребителя, в меню отсутствовала обязательная информация о пищевой ценности готовых блюд.
