Два человека заразились кишечной палочкой в кафе "Белый тигр" в столице Бурятии. Хозяину закусочной предписано приостановить деятельность на 30 суток, сообщает ИА UlanMedia со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора по Республике Бурятия.
После сообщения о двух случаях заражения кишечной инфекцией посетителей закусочной "Белый тигр", Роспотребнадзор провел проверку заведения, расположенного по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Свердлова, дом №21.
Проведенные исследования выявили бактерии группы кишечной палочки в салате из свежих огурцов и помидоров. Также проверка показала, что в кафе не соблюдались нормы санитарного законодательства и правил оказания услуг общественного питания.
-Так, набор помещений не обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм, санитарно-техническое состояние помещений неудовлетворительное, в закусочной отсутствуют условия для подготовки и хранения продовольственного сырья, хранение пищевых продуктов осуществляется в гардеробной для персонала, нарушались правила мытья и обработки кухонной и столовой посуды. Нарушается технология приготовления блюд, - сообщает пресс-служба ведомства.
