Сыр с плесенью и кишечной палочкой продавался в магазине "Николаевский" в столице Бурятии. Решением мирового суда Советского района Улан-Удэ продавец магазина "Николаевский" ООО "Опал", расположенного на Проспекте Победы, 9 признана виновной в совершении административного правонарушения с назначением штрафа в размере 2 тысячи рублей, сообщает ИА UlanMedia со ссылкой на официальный сайт Управления Роспотребнадзора по Бурятии.
В ходе проверки Роспотребнадзором было установлено, что к реализации были допущены сыр "Моцарелла" в негерметичной упаковке с видимыми признаками наличия плесени; плавленый сыр колбасного копчения "Деревенский сыр" с отсутствием маркировки о дате производства, что не соответствует требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию.
Кроме того, в ходе лабораторных исследований в плавленом сыре колбасного копчения "Деревенский сыр" были обнаружены бактерии группы кишечной палочки в количестве, превышающем гигиенический норматив.
Напомним, что в 2010 году в пельменях "Николаевские" и "Сибирячка" был обнаружен сальмонеллез, а в мясе свинокомплекса "Николаевский" ООО "ЭкоФуд" - кишечная палочка. По представлению Роспотребнадзора решением Тарбагатайского суда деятельность мясоперерабатывающего производства была приостановлена на 90 дней.
Компания ООО "ЭкоФуд", в свою очередь, приняла решение провести независимую экспертизу продукции. Первое же дополнительное обследование, проведенное в Аккредитованном испытательном центре Управления ветеринарии РБ, показало – ни в пельменях, ни в свинине никакой сальмонеллы не обнаружено. Тем не менее, около 2 тонн полуфабрикатов и мяса самим производителем было утилизировано.
Все прочие необходимые в таких случаях процедуры, компания также произвела самостоятельно. В итоге источник заражения на предприятии так и не был найден, при том, что взяты смывы во всех помещениях, и все 142 работника предприятия, имеющие непосредственное отношение к производству, также прошли серьезную проверку.
Еще один случай продажи магазином "Николаевский" некачественной продукции был зафиксирован в прошлом году. Так 21 февраля на прилавках магазина торговой сети по улице Рылеева появился обезжиренный кефир ООО "Торговый дом "Молоко" с датой выработки "22.02.2013".
Выяснилось, что 21 февраля со склада ООО "Торговый дом "Молоко" был доставлен кефир в магазин. Администратор магазина "Николаевский", не проверив соответствие маркировки на упаковке, отправила в торговый зал продукт с датой выработки "22.02.2013".
Решением суда администратор магазина была оштрафована на одну тысячу рублей.
