Участники форума "Агротуризм в России" отведали гастрономические изыски народов Бурятии

Участники форума "Агротуризм в России" отведали гастрономические изыски, которые представляли им народы Бурятии. Второй день форума - участие в гастрономическом фестивале "Бурятия гастрономическая". Пришедшие смогли заглянуть в юрты, попробовать разносолы, мясо, хлеб, а также отведать русской медовухи, сообщает корр. ИА UlanMedia с места событий.

Участники форума "Агротуризм в России" отведали гастрономические изыски народов , Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Анна Огородник, UlanMedia

Делегации осматривали экспозиции с неподдельным интересом. Сегодня здесь можно было отведать и увидеть практически все национальные блюда татар, русских, бурятов, семейских, казаков.

- Сегодня мы представляем туристический маршрут по Тугнуйской долине "Просторы Тугнуя", - говорит Николай Антонов, начальник управления культуры и туризма Мухоршибирского района. - Это один большой маршрут по Мухоршибирскому району, который включает в себя уникальные вещи - как памятники археологии, так и этнокультура. На территории долины находится прекрасная туристическая мекка "Путь Чингисхана". Также уникальность нашего района также и в том, что у нас находится старейший Субурган в республике. Когда турист к нам приедет, он может в одном дне посмотреть культуру русских, бурят, татар, семейских и казаков с национальной кухней, песнями, играми, обычаями.

- Здесь у нас шкуры медведя, - говорит Туяна Данзанова из Закаменского района. - Занимаемся охотой. В основном охотимся на волка, медведя, лису, белку, зайца. Также собираем орехи, рыбачим. Это и показываем гостям и приглашаем их в наш район.

Также в экспозиции принимал участие Окинский район, который славится своими запасам нефрита. Эту тему не обошел стороной Владимир Убашеев и представил вниманию дорогих гостей свои поделки из нефрита и других камней. Пока у него их не много - от силы 20 штук. Но они дороги его сердцу. Всю жизнь Владимир Лубсанович провел за баранкой автомобиля, а к старости решил заняться фигурной резкой из камня. Как утверждает сам, это занятие ему по душе.

Участники форума "Агротуризм в России" отведали гастрономические изыски народов Бурятии, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Анна Огородник, UlanMedia

Специально для фестиваля в Бурятии испекли огромный торт весом порядка 30 кг и четыре черемуховых пирога. Как утверждают кондитеры, печь было несложно, да и времени ушло не намного больше, чем при приготовлении изделий стандартных размеров. Над оформлением торта трудились два мастера.

Агротурим в Бурятии, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Анна Огородник, UlanMedia

Люди в колоритных национальных костюмах пели, плясали, веселились сами и развлекали народ. Чувство праздника не покинуло нас не на минуту. Именно здесь Баргузинский район представил вниманию публики омуль в разном виде - засоленный, копченый, свежий. Как рассказал один из участников баргузинской экспозиции, он это делает для души и для хорошего настроения.

Напомним, как ранее сообщало ИА UlanMedia, международная конференция "Органическое сельское хозяйство и агротуризм" состоялась в рамках форума "Агротуризм в России" в Бурятии вчера, 26 июня. Сразу после него гости и участники мероприятия отправились в деревню Ацагат Заиграевского района. Здесь они приняли участие в обряде, проведенном ламами местного дацана, крутили барабаны и молились. Часом позже гости форума отправились в туристский этнокомплекс "Степной кочевник", где их встречали буряты, татары, казаки, украинцы, семейские - все те, кто живет в Заиграевском районе и являются наиболее яркими представителями народностей. Фоторепортаж с места событий вы сможете увидеть здесь.