Молокоперерабатывающий цех заработал в сельскохозяйственном потребительском кооперативе "Возрождение" в Иволгинском районе Бурятии. В планах на переработку до 400 литров молока в смену. Сырье будут поставлять личные подсобные хозяйства и фермеры района. Об этом ИА UlanMedia сообщает со ссылкой на пресс-службу правительства Бурятии.
Открыть цех удалось благодаря господдержке, предоставленной по ведомственной целевой программе "О развитии сельскохозяйственной кооперации в Республике Бурятия на 2015-2017 годы".
"На средства гранта кооператив приобрел молоковоз, танк-охладитель и технологическое оборудование для производства творога и сыра. СПОКу выделены 3 млн рублей с условием участия собственных средств в размере 2 млн рублей", — рассказали в правительстве.
В настоящее время все ремонтные работы в цехе завершены, установлено оборудование, выработана пробная партия молочной продукции, образцы продукции направлены на испытания.
Ассортимент предприятия составляет более семи видов молочной продукции. Это сметана, творог, молоко пастеризованное, йогурт, творожная масса, сыр плавленый, сыр "Адыгейский".
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
