Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. В ходе пресс-тура журналисты побывали на городском Комбинате школьного питания и узнали о "плюсах" безналичной системы в столовых, сообщает ИА UlanMedia.
Говорить о важности качественного питания для детей, пожалуй, уже не нужно. Но ситуация хоть и меняется, но остается такой: на деньги родителей школьники часто покупают чипсы, булки и другие вредные для детского организма продукты питания. Поэтому питанию детей в школах Улан-Удэ уделяется большое внимание.
Питание детей в общеобразовательных школах Улан-Удэ находится в руках Комбината школьного питания, который взял на себя практически все заботы: доставку продуктов и приготовление пищи. Работа за последние годы вышла на высочайший уровень и налажена очень четко.
Сегодня Комбинат школьного питания охватывает 56 школ и детские сады (1 муниципальный и 3 частных), а это почти 56 тысяч детей.
— В городские школы отправляются десятки тонн мясных и овощных полуфабрикатов, кондитерские и кулинарные изделия. Каждый день цех полуфабрикатов выпускает в школы почти 1,5 тонны очищенного картофеля, 300 кг нарезанных овощей, — рассказала генеральный директор городского Комбината школьного питания Алла Шахова.
В микробиологической лаборатории происходят исследования на осемененность микроорганизмами готовой продукции, входящего сырья, а также качество мытья рук, стирки спецодежды и многое другое. В лаборатории комбината разрабатывается школьное меню, а также происходит исследование входящего сырья и готовой продукции по требованиям ГОСТа, на патогенность.
Благодаря электронным картам, в школьных столовых теперь нет очередей, а родители точно знают, что их ребенок сегодня пообедал или позавтракал. Специальными картами пользуются также дети льготной категории, деньги им зачисляют не родители, а государство. Ярким примером использования таких карт в городе является лицей № 27.
— С ноября 2015 года у нас введена система безналичного расчёта за горячее питание. Родители пополняют карту питания, дети ей рассчитываются, а повара не работают с деньгами, повышается гигиена производства. Также исключается рэкет, ребенок теперь не ходит с деньгами в школу, — пояснила заместитель директора по воспитательной работе лицея №27 Дарья Шестакова.
В Улан-Удэ электронным картами школьного питания занимается только банк "Авангард".
— Проект в первую очередь социальный, который преследует одну цель – обеспечение детей горячим питанием. Банкоматы и все устройства устанавливает сам банк, обслуживание и выпуск карт – тоже бесплатно. Родители не тратят деньги, — рассказал управляющий банка "Авангард" Гарма Гармаев.
Все выпускаемые карты именные, поэтому в случае утери, карту оперативно возвращают. Попытки питаться найденной картой не увенчаются успехом, "халявщиков" сразу вычисляют.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Администрация Улан-Удэ просит правительство Бурятии оказать помощь городскому бюджету
Дети из малообеспеченных семей могут остаться без школьного питания в Улан-Удэ
