Просроченные хлебобулочные изделия продавали в Бурятии, такие результаты показали проверки Управления Роспотребнадзора в республике. Надзорный орган проверил качество хлебобулочной и кондитерской продукции и выявил также и другие нарушения, об этом корр. ИА UlanMedia сообщили в пресс-службе ведомства.
— За 9 месяцев текущего года исследовано более 500 проб: около 300 хлебобулочных и свыше 200 кондитерских изделий. Продукция проверяется на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, содержанию радиоактивных веществ. По итогам не соответствуют физико-химическим показателям 1% хлебобулочных и 5,1% кондитерских изделий, — рассказали в пресс-службе.
Кроме того, в связи с обращениями потребителей специалисты проверили хозяйствующие субъекты, осуществляющие деятельность по обороту хлебобулочной и кондитерской продукции. В результате сотрудники Роспотребнадзора выявили нарушения санитарно-гигиенического режима на объектах; реализацию продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность; оборот продукции с истёкшим сроком годности; отсутствие контроля за температурно-влажностным режимом хранения продукции; несвоевременное прохождение работниками организаций периодических медицинских осмотров. Нарушителям выписаны штрафы на сумму 11 тысяч рублей. Кроме того, из оборота изъято 37 кг хлебобулочных и 10 кг кондитерских изделий.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
