10 сентября. Названы три продукта, которые содержат минимум сахаров, а значит предохраняют зубы от кариеса. Гигиенист рассказала, какие сладости стоит включить в свой рацион. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Полость рта после приема пищи атакует огромное количество микроорганизмов — более 200 видов. Каждый из них выполняет свою функцию и относится к условно-патогенному микробиому. Но если правильно и вовремя чистить зубы, регулярно посещать стоматолога, то вероятность проблем сводится к нулю.
Не сами конфеты и сладости вызывают кариес, а симбиоз бактерий, которые питаются сахарами, и в процессе жизнедеятельности вырабатывают кислоты.
Сладости — предрасполагающий фактор для развития кариеса, потому что они:
— образуют на зубах липкую пленку, на которой осаждаются бактерии,
— содержат много сахара и подпитывают развитие и размножение этих бактерий.
"От конфет зубы болят" — эта истина бесспорна, но есть сладости, которые не содержат сахара.
Некоторые из них даже способны защищать от кариеса. Самый доступный и популярный продукт, который можно отнести к числу полезных сладостей — горький шоколад с большим процентом содержания какао-бобов. В его составе минимальное количество сахара. Польза такого шоколада еще и в полифенолах — это компоненты какао-бобов, которые обладают противокариозным эффектом: они подавляют рост и развитие бактерий, вызывающих разрушение зубов. Примерно 20-30 граммов в день считается безопасной дозой.
Наиболее полезными сладостями можно считать ягоды и фрукты. Прежде всего, они помогают механически очищать зубы от налета. Во-вторых, они способствуют увеличению выработки слюны. Слюна содержит множество ферментов, которые эффективно подавляют активность патогенных бактерий. Кроме того, слюна обогащает эмаль зубов минералами, что делает ее более прочной и устойчивой к повреждениям, пишет sports.kz со ссылкой на doctorpiter.ru.