26 марта. Эти легкие котлетки превратят здоровое питание в удовольствие. Для них нужны всего три простых ингредиента, однако результат вас порадует: они получатся мягкими, пышными и содержат лишь 150 ккал на одну порцию. Идеальный выбор для тех, кто стремится оставаться в форме без строгих лишений. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Вам потребуется:
— Куриное филе (500 г)
— Лук (2 большие луковицы)
— Яйцо (1 штука)
— Соль и перец (по вкусу)
Как готовить?
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками вручную. Избегайте использования мясорубки, чтобы сохранить сочность мяса. Натрите лук на мелкой терке, чтобы он равномерно смешался с фаршем.
Соедините все компоненты в большой миске и тщательно перемешайте.
Сформируйте небольшие плоские котлетки и обжарьте их на горячей сковороде с антипригарным покрытием.
Готовьте без добавления масла, чтобы получить легкое низкокалорийное блюдо. Куриного жира хватит для образования хрустящей корочки.
Главный кулинарный секрет
Не измельчайте мясо в мясорубке! Нарезанное вручную филе придаст котлетам легкую структуру и невероятную сочность.
Что подойдет в качестве гарнира?
Эти котлеты прекрасно сочетаются с зеленым салатом, тушеными овощами или цельнозерновым хлебом. Они подойдут как для легкого ужина, так и для быстрого перекуса, а также станут настоящим хитом на любом празднике. Убедитесь сами, что вкусная пища может быть частью здорового образа жизни, пишет pravda.ru (18+).