23 сентября. Ученые выяснили, что самый полезный продукт для обеда — это бобовые: фасоль, горох, чечевица и нут. Они вдвое полезнее овощей и превосходят по питательности супы и мясо. Об этом сообщает ИА UlanMedia.
Почему бобовые идеальны для обеда?
Во-первых, в них много растительного белка, который помогает восстановлению и росту тканей.
Во-вторых, они богаты клетчаткой — она улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина. В
В-третьих, важные витамины и минералы, такие как железо, магний, калий и фолиевая кислота, поддерживают здоровье сердца и нервной системы.
В четвертых, в отличие от мяса, бобовые не содержат вредных жиров и холестерина, а по сравнению с овощами — долго сохраняют сытость благодаря белку и клетчатке. Они также не вызывают резких скачков сахара в крови.
Чтобы сделать обед максимально полезным, включайте в рацион бобовые: добавляйте их в салаты, варите супы, тушите или запекайте. Рецептов много, и каждый найдет что-то по своему вкусу. Пусть бобовые станут основой обеда, а организм скажет спасибо!