UlanMedia, 29 января. Последователи здорового образа жизни утверждают, что следует исключить из рациона консервированные продукты. Однако рыбные консервы считаются исключением из этого правила. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
В консервах сохраняются важные вещества: минералы (фосфор, магний, кальций, калий и другие), часть витаминов (особенно группы В), а в жирных сортах — полезные омега-3 жирные кислоты. По питательной ценности такая рыба не уступает модным "суперпродуктам". Эти вещества поддерживают иммунитет, укрепляют кости, ногти, волосы и кожу, а также помогают организму правильно обменивать вещества.
В некоторых регионах свежую рыбу найти сложно или дорого. Тогда рыбные консервы становятся отличной альтернативой — они доступны, удобны и сохраняют пользу.
Шеф-повар и приверженец здорового питания Сергей Леонов отмечает, что консервы — это готовая основа для многих блюд. С ними готовка занимает меньше времени, питание становится разнообразнее, а вкус — интереснее. В магазинах есть хорошие марки. Да, стоят они чуть дороже, зато экономят время и не вредят здоровью.
Эксперт советует: тунец — нежирный, богат белком. Лучше брать кусочки в собственном соку. Печень трески — кладезь омега-3, витаминов А и Д.
Медики рекомендуют есть рыбные консервы умеренно — 1–2 раза в неделю.
Ранее, мы рассказывали, как получить здоровую, сияющую кожу без походов в дорогой салон.