Новогодний стол для жителей Бурятии обойдется нынче заметно дороже. Даже, если вы собираетесь отужинать в новогоднюю ночь без особых изысков. Среди традиционных продуктов и напитков новогоднего стола за 2013 год больше всего подорожали водка, икра, а также яйца – необходимый ингредиент для традиционного "Оливье". Рассчитать бюджет на новогоднее застолье поможет нашим читателя "Елка-обжорка" от ИА UlanMedia.
Про дефицит в магазинах, когда считалось, что новогодний стол удался, если "достали" баночку шпрот, "настоящее" шампанское и сырокопченую колбасу, давно и прочно россияне позабыли. Теперь, как говорится, в магазинах любой каприз за ваши деньги. А вот денег как раз для праздничного застолья нужно все больше и больше.
Елка-обжорка-2013: Новогодний стол для жителей Бурятии обойдется нынче заметно дороже, Инфографика. Автор фото: Владислав Михайлов, Primamedia
Ценовой удар пришелся даже по столь необходимым для традиционного "Оливье" куриным яйцам. Теперь за десяток яиц приходится отдавать в среднем по 70 рублей – цена за год выросла аж на 30%. Несколько подорожал и картофель: за килограмм приличного "второго хлеба" придется отдать 23 рубля. Мясная составляющая для салата, в зависимости от вкуса, обойдется тоже в копеечку. Если это мясо курицы – причем вне зависимости, охлажденная она или замороженная – килограмм будет стоит около 130 рублей. Любители говядины – естественно, речь идет о филе – отдадут чуть более 220 рублей за килограмм. Немногим дешевле обойдется "Докторская" колбаса – около 219 рублей за килограмм.
Огурчики – как свежие, так и маринованные, обойдутся покупателям около 70 рублей. Но свежие – за килограмм, а консервированные – за 800-граммовую банку.
Едва ли не самый дешевый ингредиент для "Оливье" - зеленый горошек. Ценовой диапазон у этого продукта оказался весьма широким, причем от объема тары почти не зависящим. Но в среднем он обойдется покупателю за 25 рублей за баночку.
Сравнительно недорогой осталась морковь – около 35 рублей за килограмм. Правда, оранжевого овоща от местного производителя не сыщешь днем с огнем, но китайская мытая морковка – в любой расфасовке продается везде.
Излюбленный в советском прошлом деликатес – полукопченая колбаса, в зависимости от производителя, обойдется примерно в 290 рублей. А гурманам, которым захотелось в новогоднюю ночь полакомиться индейкой, придется выложить около 360 рублей за килограмм "турецкой" птички.
Извечный символ Нового года – мандарины – стоят в среднем около 70 рублей за килограмм. Причем география происхождения сего продукта довольно широка: от непременного Китая и Марокко с черными ромбиками, до экзотических греческих – если они таковыми на самом деле являются.
Что касается традиционного новогоднего алкоголя – шампанского, или, вернее, игристого вина, то стандартная бутылка без особых изысков обойдется жителям Бурятии примерно в 150 рублей за бутылку. Естественно, мы не брали в расчет аутентичный "пузырьковый" напиток – иначе средний ценник вышел бы совсем другим.
Бутылку водки для праздничного стола можно будет купить в среднем от 200 рублей. Однако и по этому продукту ценовое и видовое разнообразие настолько велико, что стоит полагаться на собственный вкус. Ну, или на степень внимания к собственному здоровью.
В целом по России ценовой разброс на новогодние продукты еще более велик. Так, как сообщает "Российская газета", на бутылку отечественного коньяка (0,5 литра) россияне потратят в среднем 505 рублей, на бутылку шампанского - 176 рублей, а на торт весом в 800 граммов - 255 рублей.
Кроме того, Росстат ожидает, что для праздника люди купят 800 г апельсинов за 51 рубль, 200 г красной икры за 546 рублей, 500 г шоколадных конфет за 200 рублей и полкило рыбных деликатесов за 439 рублей.
Вместе с тем, по данным ВЦИОМ, на новогодний стол россияне запланировали потратить лишь 2824 рубля - немногим менее, чем на подарки. Три четверти опрошенных (76%) сообщили, что будут встречать Новый год дома, в гостях праздник собираются отметить 16 процентов респондентов.
