Ресторанный бизнес становится все более важным для республики: оборот отрасли растет, а в 2013 году доход общепита в Бурятии составил около восьми миллиардов рублей. Об этом и о многом другом говорили сегодня на подписании соглашения между минпромом Бурятии, Бурятской ассоциацией рестораторов и торговой группой "Абсолют" глава минпрома Александр Гребенщиков, сообщает ИА UlanMedia.
- Ресторанный бизнес становится всё более важным для республики, поскольку растёт поток туристов, приезжающих в Бурятию. Населению Бурятии тоже требуются качественные услуги в этой сфере. Мы видим, что качество обслуживания действительно повышается, растёт оборот отрасли – в 2013 году доход общепита составил порядка восьми миллиардов рублей. Наши темпы роста достаточно стабильны по сравнению с соседними регионами. – сообщил глава минпромторга Бурятии Александр Гребенщиков.
Именно поэтому, для дальнейшего развития местного производства высококачественных экологически чистых продуктов питания, а также для повышения качества услуг в сфере общественного питания и подписано сегодня соответствующее соглашение.
Александр Гребенщиков и глава ассоциации рестораторов Людмила Лумбунова, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Анна Огородник, UlanMedia
- Рестораторам Бурятии стоит взять шефство и над придорожным сервисом, поскольку туристы делают первую оценку, въезжая на территорию республики, именно по придорожным кафе, как их встречают по дороге, - добавил Александр Гребенщиков.
Как отметил глава минпромторга Бурятии, любое соглашение – это стабильность в отношениях.
- Бизнес и власть должны знать о планах друг друга, чтобы иметь возможность их координировать. Кроме того, подобное сотрудничество актуально, когда бизнес берёт на себя, помимо экономических, ещё и социальные обязательства. Это помогает нам строить дальнейшие планы развития экономики, торговли, общественного питания в Бурятии и решать проблемы этих отраслей. Например, в торговле – это огромный дефицит кадров, недостаточность товаров местного производителя. Над этим и будем работать, - сообщил Александр Гребенщиков.
Что касается торговой группы "Абсолют", то она, в частности, будет принимать участие в разработке и реализации региональных программ, привлекать инвестиции для модернизации производства на основе передовых технологий и поддерживать конкурентоспособность продукции республики. На данный момент в Бурятии открыто 30 магазинов "Абсолют", еще два – в Иркутске. В ближайших планах "Абсолюта" - открытие супермаркета в многострадальном Селенгинске. Руководитель "Абсолюта" Индира Шагдарова при подписании соглашения особо подчеркнула, что налоги от деятельности магазинов в сети в Иркутске будут направляться в бюджет Бурятии.
Глава торговой сети "Абсолют" Индира Шагдарова, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Анна Огородник, UlanMedia
