Шесть дней студенты и преподаватели Бурятского аграрного колледжа им. М.Н. Ербанова делали буузы для того, чтобы отправить их на передовую. 2 тысячи замороженных бууз отправятся на Украину для военнослужащих из Бурятии, принимающих участие в спецоперации, сообщает UlanMedia (УланМедиа).
— Приняли решение, что мы должны принять участие. У нас есть подсобное хозяйство, мы здесь используем своё мясо. Студенческий совет вместе поддержали эту акцию и очень отрадно, что все откликнулись и во внеучебное время, внерабочее время подходим и лепим в день по 300 — 400 бууз, — поделился Цыденжап Шагдаров, директор колледжа.
В столовой колледжа собрались все, кто не захотел остаться в стороне от общего дела. По словам преподавателей, всё делается по классической рецептуре с соблюдением необходимых пропорций: 42 грамма фарша, 23 грамма теста.
— Мы делаем с интересом, от всего сердца, от всей души нашим землякам в Новый год, чтобы они покушали наших красивых вкусных бууз, которые лепим наши сотрудники, студенты в том числе, — преподаватель Татьяна Очирова.
Всё, что уже сделано замораживают и помещают в коробки с надписью "Родной вкус бурятской земли". В составе очередной партии гуманитарных грузов они уже в ближайшие дни будут отправлены нашим бойцам в зону проведения спецоперации. Оплачивает доставку АНО "Содействие", доверенная организация Правительства Бурятии. В стенах колледжа налепили 2 тысячи бууз, которые должны будут украсить новогодний стол наших бойцов.
