Международная выставка-форум "Россия" (6+) проходит в Москве на ВДНХ 4 ноября. Забайкалье в свой день 15 ноября проведёт гастропредставление "Вкусы Забайкалья" (6+) на котором, в частности, будут представлены позы с черемшой и чикойские колоба. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на пресс-службу министерства экономического развития Забайкалья.
"Гостям предложат позы с черемшой и яйцом, чикойские колоба с вареньем из чабреца и шишек, бабушкин пирог с начинкой из черемухи", — рассказал начальник отдела Минэкономразвития Забайкалья Виталий Шильников.
Кроме того, в меню включены паштет из мяса изюбря с дикой брусникой по-эвенкийски, расколодка из хариуса с зелёным луком, паштет из печени дикой утки с кедровыми орехами.
