Бурятия на старте: министр спорта о том, как вовлечь в ЗОЖ 70% населения
30 августа, 19:16
Как курорт с 200-летней историей обновился на Байкале
30 августа, 18:00
В Бурятии запретят продажу зажигалок несовершеннолетним с 1 сентября
30 августа, 15:05
В Бурятии прошла активная фаза военных учений "Селенга-2025"
30 августа, 14:03
Газификация Бурятии признана экономически обоснованной
30 августа, 13:01
В Бурятии зафиксировано землетрясение магнитудой 3,1
30 августа, 12:02
В колонии Бурятии прошли семь свадеб в один день
30 августа, 11:28
В Бурятии ожидаются дожди и похолодание
30 августа, 09:10
Каждый четвертый под угрозой: Бурятию захватывает тихая эпидемия диабета
29 августа, 19:42
Бурятия избежит осенних потопов: синоптики обещают теплый и сухой сентябрь
29 августа, 18:43
Вахта Победы: Япония – признала поражение, Ставрополье – празднует мир
29 августа, 18:39
В России начал дешеветь один тип жилья
29 августа, 18:17
Придется подождать: как теперь россияне будут получать кредиты
29 августа, 18:15
В Бурятии объяснили, куда девать ветки, шины и батарейки
29 августа, 17:40
Житель Забайкалья пытался срубить кабель у подстанции в Бурятии
29 августа, 17:15

Функциональную еду для бойцов разработали в Бурятии

Функциональные продукты питания разработали в Бурятии Министерство образования и науки Бурятии
Функциональные продукты питания разработали в Бурятии
Фото: Министерство образования и науки Бурятии
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Ученые направили первую партию функциональных продуктов питания, разработанной в БГСХА. Об этом сообщает UlanMedia (УланМедиа) со ссылкой на министерство образования и науки Бурятии. 

Эти продукты делали по программе "Приоритет-2030", на также на средства гранта. 

Бывают периоды, когда невозможно приготовить нормальную пищу из-за сложных боевых условий. Тогда на помощь солдатам приходят сушёная говядина борсо, чайный напиток и витаминизированный кисель из смородины — линейка продуктов, обладающая энергетическим, общеукрепляющим действиями

, — отметили исследователи.

Министерство образования и науки Бурятии

Функциональные продукты передали военным. Фото: Министерство образования и науки Бурятии

Бойцы говорят, что одного пакетика борсо хватает на три раза, и его можно использовать вместо банки тушёнки. Они также отмечают компактность и лёгкость упаковки, высокую калорийность рациона и простоту хранения.

Борсо удобно заваривать в кружке, достаточно просто добавить кипяток. Получается вкусный и питательный суп, который не занимает много места, что особенно ценно в полевых условиях.

Все сырье для продукции выращено на территории Байкальского региона. Борсо изготавливается из мяса говядины высшего качества, кисель — из ягоды смородины сорта "Академическая" бурятской селекции с высоким содержанием биологически активных веществ, витамина С, всех показателей витаминов групп А, В, Е, а также калия и магния. Плоды облепихи, травяной чай Сагаан дали, чабрец и чай черный в составе напитка "Наран-Туяа" обладают тонизирующим и противовоспалительным эффектом

, — рассказали ученые Бурятской ГСХА.

Продукция прошла оценку качества и безопасности в испытательных лабораториях вуза. Проект линейки продуктов специального назначения адаптогенного, энергетического, общеукрепляющего действия разработана командой преподавателей агрономического и технологического факультетов под руководством старшего преподавателя кафедры "Ландшафтный дизайн и экология" Натальи Васильевой.

231610
48
5