Завтрак — важнейший прием пищи, и правильный выбор продуктов утром помогает организму проснуться, получить энергию и снизить стресс. Диетолог Ирина Петух советует завтракать в промежутке с 7 до 9 утра. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
"После ночного перерыва организм наконец-то готов принять пищу и получить от неё максимум пользы", — отмечает специалист.
По ее словам, на приём пищи утром должно уходить не менее 20 минут — это улучшает пищеварение и настраивает на продуктивный день.
Основу полезного завтрака составляют белки — они обеспечивают бодрость и поддерживают мышцы. Подходящие продукты: творог, яйца, нежирное мясо, сыр, бобовые.
Кальций нужен для костей и зубов. Его источники — молоко, йогурт, сыр, кунжут.
Углеводы выбирают медленные: овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб, фрукты и овощи. Они дают стабильную энергию без скачков сахара.
Жиры тоже важны — главное, чтобы они были "полезными": орехи, оливковое масло, жирная рыба.
Эксперт рекомендует тёплую пищу на завтрак, но и сухие варианты также приемлемы, если они без сахара и добавок — главное, внимательно читать состав. Идеальным вариантом считаются два завтрака: сытный — утром, и лёгкий — спустя пару часов. Это может быть яблоко, банан, горсть орехов или йогурт.
От чего лучше отказаться: сладости, выпечка, фастфуд, жареное, копчёности, газировка и острые блюда. Они могут вызывать резкие скачки сахара и раздражение желудка.
Однако "если всё же хочется сладкого", диетолог предлагает альтернативы: фрукты, ягоды, зефир без сахара, пастила или чуть-чуть чёрного шоколада.
