Весной в Бурятии традиционно наблюдается дефицит местного картофеля, который компенсируется импортом. В этом году в апреле–мае из Монголии в республику было ввезено более 4 тысяч тонн картофеля. Цены на импортный картофель в два раза превышают стоимость местного.
В магазинах Улан-Удэ можно найти как китайский, так и монгольский картофель по цене 98 рублей за килограмм, в то время как местный картофель стоит в два раза дешевле. Также в продаже есть батат по цене 500 рублей за килограмм.
За месяц цены на картофель выросли на 4%, однако для сравнения стоит учитывать, что в сентябре килограмм местного картофеля стоил 25 рублей.
Золотые овощи
В мае Бурятстат опубликовал список продуктов, которые сильнее всего подорожали в апреле. Лидерами стали виноград (14,9%), репчатый лук (13,9%) и лимоны (10%). Также выросли цены на полукопчёную и варёно-копчёную колбасу (9,2%), натуральный молотый кофе и кофе в зёрнах (8,3%), сухие супы в пакетах (7,7%), шоколадные конфеты (7,5%), солёную, маринованную и копчёную рыбу (6,9%), морковь (6,7%) и говядину (5,7%).
Кроме того, подорожали овсяные хлопья (5,5%), гречка (5%), варенье, джем и повидло (5%), чёрный байховый чай в пакетиках (4,9%), булочные изделия из муки высшего сорта (4,9%), баранки (4,8%), сосиски и сардельки (4,7%), говяжья и свиная печень (4,7%), кетчуп (4,7%) и питьевые сливки (4,5%).
С другой стороны, снизились цены на куриные яйца (9,3%), помидоры (5,7%), груши (4,3%), пшено (4%), чёрный чай (3,1%), цельное ультрапастеризованное молоко жирностью 2,5–3,2% (3,1%), оливковое масло (2,7%), рыбное филе (2,4%), мясные консервы (2,2%), мороженую неразделанную рыбу (2,1%) и мороженую разделанную рыбу (кроме лососёвых пород) на 1,5%, бананы (1,7%) и куриные окорочка (1,3%).
Надежда на овощехранилища
В Бурятии продолжается активное развитие картофелеводства, которое является одним из ключевых направлений сельского хозяйства республики. В 2022 году регион достиг рекордного уровня самообеспеченности картофелем — 105%, а по овощам — 56%. Для сравнения, в 2021 году эти показатели составляли 94,4% и 57,8% соответственно.
Существенный вклад в рост производства картофеля вносит компания "Гарантия-2", продукция которой занимает около 40% рынка. В 2024 году в селе Быково Кабанского района было открыто новое картофелехранилище, рассчитанное на 8 тысяч тонн продукции.
"В прошлом году мы побили собственные рекорды по сбору картофеля и овощей — 150 и 314,1 центнера с гектара соответственно, — сообщил глава республики Алексей Цыденов в своём телеграм-канале. — Хорошему урожаю требуется просторное и современное овощехранилище. Помещение оснащено современным голландским оборудованием с компьютерным управлением, которое обеспечивает необходимый режим микроклимата".
Новое хранилище позволит увеличить объёмы производства и сделать местные картофель и овощи более доступными для жителей региона. Это лишь первый этап инвестиционного проекта ООО "Гарантия-2". В будущем планируется строительство ещё одного хранилища на 12 тысяч тонн, которое планируется ввести в эксплуатацию в 2025 году. Общая стоимость проекта составила 400 миллионов рублей.
"Яйца курицу не учат"
Директор ФГБУ "Россельхозцентр" Республики Бурятия Намжил Мардваев выразил обеспокоенность ситуацией, связанной с поставками картофеля из Монголии. В апреле-мае в регион было ввезено более 4 тысяч тонн картофеля из соседней страны.
Мардваев подчеркнул, что это вызывает удручающее впечатление, особенно учитывая, что Бурятия имеет более чем 300-летний опыт выращивания картофеля. В то же время, в Монголии картофель начали выращивать только с 60-х годов прошлого века.
"Возможно, кто-то посчитает это обычным рыночным явлением. Но это даже хуже того, что наша животноводческая республика обеспечивает себя мясом всего на 44%", — отметил Мардваев.
Он также рассказал о развитии картофелеводства в Монголии. По его словам, за последние 15-20 лет производство картофеля в стране увеличилось на порядок благодаря комплексному подходу и использованию современных технологий. Однако значительная часть техники, используемой в Монголии, была вывезена из Бурятии.
"И вот эти ребята, которые ещё вчера начали выращивать картошку, теперь продают её нам. Воистину пути господни неисповедимы", — добавил Мардваев.
