UlanMedia, 25 ноября 2025. Ученые Бурятской государственной сельскохозяйственной академии (БГСХА) вывели новый сорт черной смородины "Байкальское чудо" с рекордным содержанием витамина С — 248 мг на 100 граммов ягод, сообщает Минсельхоз Бурятии.
Это более чем в два раза выше, чем у районированного сорта "Воронинская" (99,8 мг).
"Урожайность нового сорта составляет 5,5 кг с куста или 121 ц/га. Масса ягод достигает 4 граммов, что является высоким показателем для черной смородины. Также сорт хорошо переносит суровые зимы с малым количеством снега, летнюю засуху, ежегодно дает стабильный урожай и устойчив к вредителям и болезням", — рассказала заведующая научно-производственной лабораторией садоводства и питомниководства Наталья Васильева.
Созревание ягод среднее, урожай собирают за один прием. Внешний вид оценивается на 5 баллов из 5. В ягодах также содержится 12,6% сахаров при кислотности 1,10%.
«Байкальское чудо» — сорт с 248 мг витамина С на 100 г ягод – представили в БГСХА. Фото: БГСХА им. Филиппова
Помимо "Байкальского чуда", на государственное сортоиспытание направлен и другой новый сорт — "Мечта Надежды". В его ягодах 236 мг витамина С, 12,8% сахаров и 11,4% сухих веществ. Оба сорта значительно превосходят "Воронинскую" по ключевым показателям качества.
Ранее те же ученые — Наталья Васильева и Надежда Гусева — уже выводили морозостойкий сорт "Академическая", урожайность которого достигает 12 кг с куста. Селекционное достижение защищено патентом.
