Кухонные привычки времен СССР часто могут показаться довольно удивительными для современных хозяек. Многие из них были обусловлены ограниченными ресурсами, необходимостью экономии или просто традициями тех времен.
Вот пять таких привычек, которые могут вызвать удивление у современных хозяек:
- Использование алюминиевой посуды. В советских временах алюминиевая посуда была чрезвычайно популярна из-за своей доступности и легкости. Однако сегодня многие избегают использования алюминия из-за опасений о его влиянии на здоровье.
- Повторное использование пищевой плёнки и пакетов. Советские хозяйки регулярно мывали и сушили пищевую пленку и пластиковые пакеты для повторного использования — это было обычным делом во времена дефицита.
Желтый и густой: советский майонез за 3 минуты, рядом с которым любой магазинный — просто бледная имитация Секрет густоты в одном забытом ингредиенте
- Экономия на продуктах. От капустных кочерыжек до костей от мяса — всё использовалось на кухне. Кочерыжки шли в суп, а из костей варили бульон.
- Самодельные устройства для консервации. В советских домах часто можно было встретить самодельные устройства для закатывания банок, а также для приготовления домашних копченостей и сушки фруктов.
- Хранение продуктов в неподходящих местах. Из-за нехватки места в холодильнике или его отсутствия, некоторые продукты хранились в необычных местах — например, масло или яйца могли зимой храниться на балконе.
Эти привычки являются настоящим отражением того времени и условий жизни. Сегодня многие из них могут показаться странными или даже неприемлемыми, но в то время они были частью обыденной жизни и помогали экономить средства и ресурсы.
