В советское время люди часто посещали столовые. Многие, вероятно, помнят вкус легендарного горохового супа, который вызывает тёплые воспоминания из детства. Секрет в одном ингредиенте. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Хозяйки пытаются повторить его у себя дома, но далеко не всегда достигают успеха. Они задаются вопросом, почему же горох не желает развариваться и даже спустя несколько часов приготовления плавает в кастрюле твёрдыми зёрнами.
На канале "Практичные советы" рассказывают, что добавить к гороху, чтобы он быстро разварился.
Замочим его перед приготовлением, досыпав половину ложки питьевой соды, зальём горячей водой, перемешаем, оставим на время.
После замачивания горох промываем и отправляем в суп. Теперь он разварится за рекордные 10 минут.
Пользуйтесь этим простым лайфхаком.
Эта крупа — тихий чемпион полезного питания, который все игнорируют — больше витаминов, клетчатки и меньше денег отдадите. Лучше гречки и овсянки
