Еда в тарелке может как подчеркнуть вкус утреннего кофе, так и испортить всё впечатление. А иногда неудачное сочетание даже приводит к тяжести в животе или изжоге. Давайте разберёмся, что стоит употреблять вместе с кофе, а от чего лучше отказаться. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Вкус кофе и ваше самочувствие сильно зависят от того, что вы едите вместе с ним. Главное правило здесь — баланс. Кофе сам по себе кислый и горький, поэтому еда должна либо хорошо с ним сочетаться, либо приятно контрастировать.
Самые удачные завтраки с кофе
— Овсяная каша (она обволакивает желудок и защищает его).
— Омлет или яйцо пашот (белок делает прилив энергии от кофе более плавным).
— Цельнозерновые тосты с авокадо (полезные жиры смягчают действие напитка).
Какой десерт сочетается с кофе с молоком (латте, капучино)
— Тирамису (классика, они созданы друг для друга).
— Торт "Наполеон", сырники, запеченные яблоки, ореховое печенье.
Что не стоит сочетать с кофе?
Вот список продуктов, которые могут вызвать изжогу, тяжесть или просто испортить вкус:
— Цитрусовые (апельсины, лимоны). Две кислоты сразу (из фрукта и кофе) — это удар по желудку и неприятная горечь во рту.
— Бананы. В сочетании с кофеином могут вызвать резкий скачок калия в крови, а это риск слабости и сердцебиения.
— Свежая дрожжевая выпечка. Кофе ускоряет работу кишечника, а дрожжи вызывают брожение. Итог — вздутие живота.
— Красное мясо (говядина, стейки). Кофеин и танины из кофе мешают усваиваться железу из мяса. Пользы от стейка будет мало.
— Острая еда. Острое плюс кислота кофе сильно раздражают желудок.
Как правильно пить кофе?
- Не на голодный желудок. Иначе желудок начнёт вырабатывать слишком много кислоты, что ведёт к изжоге.
- Не запивать жирную еду. Кофе замедляет переваривание жиров, вызывая тяжесть в животе.
- Лучшее время — пауза. Идеально выпить кофе через 30–60 минут после еды. Так он не помешает усвоению полезных веществ.
- Влияние температуры. Еда комнатной температуры помогает лучше всего распробовать аромат кофе, пишет interfax-russia.ru (18+).
Ранее, мы рассказывали про 5 хитростей с тушью, которые помогут создать выразительный взгляд.
