Летом многие жарят шашлык. Мясо получается вкусным, но иногда оно подгорает. Есть такое уже неприятно. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Оказывается, есть простой способ это исправить. Нужно взять с собой крупную поваренную соль (мелкая хуже подходит).
Перед тем как положить мясо на мангал, просто посыпьте горячие угли одной горстью соли. Жар станет поменьше, мясо не пригорит, хорошо прожарится и получится с румяной корочкой.
Корреспондент Анжелика Сладкова рассказывает:
"Мы с семьёй часто готовим шашлык на своём участке. Пригоревшее мясо — это беда. Попробовала этот совет с солью на прошлых выходных — и очень довольна. Угли не пылали, мясо прожарилось равномерно, ни одного чёрного кусочка. Корочка получилась хрустящая, а внутри сочное. Теперь только так и готовим".
Ранее, мы давали простой рецепт по мойке окон с помощью 2 ложек уксуса.
