Многие люди беспокоятся о том, есть ли в мясе из магазина антибиотики и гормоны. Особенно это касается курицы. Хозяйки стараются от них избавиться: кто-то сливает первый бульон, кто-то вымачивает мясо в маринаде. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Дзен-канал "Уютный дом" (18+) предлагает свой метод.
Нужно сделать раствор из:
- 1 литра воды,
- 3 столовых ложек соли,
- 1 чайной ложки лимонной кислоты.
Курицу полностью заливают этим раствором и оставляют на 3 часа. Потом достают, просушивают и готовят как обычно.
Авторы метода уверяют, что этот раствор вытягивает из мяса всю "химию", а курица становится нежной и сочной. Но у этого способа нет научных доказательств.
Ранее, мы рассказывали, что добавить в воду для идеальной рисовой каши.
