Летом холодильник работает на пределе возможностей, что приводит к двум проблемам. Первая — запахи перемешиваются: рыба отдает аромат молоку, а зелень впитывает колбасные "нотки".
Вторая — на задней стенке и возле морозилки намерзает иней, продукты подмораживаются и теряют текстуру. Обе проблемы решаются простым действием, которое не требует ни денег, ни лишнего времени.
Суть метода
Поставьте в холодильник стакан с раствором пищевой соды. Налейте воду, добавьте 3 чайные ложки порошка, размешайте и поместите емкость на свободную полку. Места стакан занимает минимум, а эффект сохраняется несколько дней.
Что делает стакан соды в холодильнике
- Испарения соды не дают влаге кристаллизоваться на стенках — лед перестает нарастать.
- Щелочная среда нейтрализует летучие вещества, из-за которых смешиваются запахи, и продукты сохраняют собственный аромат.
- Никаких дополнительных освежителей или частых разморозок не потребуется.
В результате вам не придется соскабливать лед и переживать, что курица пропиталась запахом селедки. Продукты дольше остаются аппетитными, а холодильник работает стабильнее. Обновляйте раствор раз в 3 дня — этого достаточно для устойчивого эффект, советует Елена Тарасова на канале "Кулинарный техникум" (18+).
Личный опыт
Каждое лето я ставлю такой стакан в холодильник, и результат виден уже на второй день. Раньше на верхней полке постоянно появлялась ледяная корка, теперь поверхность остается сухой. Запахи больше не смешиваются: сливки пахнут сливками, а не вчерашним супом. На это уходит минута, а возни с разморозкой стало заметно меньше.
