UlanMedia, 8 июля. Студент Бурятской государственной сельскохозяйственной академии (БГСХА) Альберт Найданов начал выпуск сублимированных супов из говядины и конины без ГМО. Об этом сообщили в пресс-службе правительства Республики Бурятия.
Проект получил поддержку в рамках президентского нацпроекта "Эффективная и конкурентоспособная экономика" и программы "Студенческий стартап". Продукт готовится за несколько минут — достаточно залить содержимое упаковки кипятком, не требует особых условий хранения и уже поставляется бойцам на фронте.
"Средства гранта пошли на разработку рецептуры, совершенствование технологии производства, закупку сырья и упаковку. Победа в конкурсе подтвердила, что мы на правильном пути", — рассказал Альберт Найданов.
Сейчас супы производятся в лабораториях академии. В планах — расширить ассортимент и выйти на федеральный рынок. В 2025 году в Бурятии гранты по программе "Студенческий стартап" получили 8 проектов. Общий объём господдержки составил 14,6 млн рублей. Куратор программы в регионе — Минпромторг Бурятии.
Студент из Бурятии запустил производство сублимированных бурятских супов. Фото: пресс-служба правительства Бурятии
