Жарка мяса или рыбы на сковороде часто превращается в испытание: раскалённые капли масла разлетаются во все стороны, оставляя на коже болезненные ожоги. Обычные прихватки закрывают только ладонь, а кисть и запястье остаются беззащитными. Но есть простой способ полностью решить эту проблему — сделайте защитный экран из пластиковой бутылки.
Делаем экран за минуту
Возьмите обычную пустую бутылку из-под напитков объемом 1,5 литра. Острым ножом отрежьте у нее донышко — оно не понадобится. Крышечку с горлышка открутите и уберите в сторону.
Получился прозрачный цилиндр с отверстием сверху. Через это узкое горлышко вы будете продевать инструмент для готовки, поэтому важно снять именно крышку, а не срезать саму резьбу.
Надеваем и работаем
Проденьте черенок кухонной лопатки сквозь горлышко так, чтобы рабочая плоская часть оказалась снаружи, а рукоятка осталась в вашей ладони. Теперь надвиньте пластиковый цилиндр на предплечье, словно надеваете широкий нарукавник.
Возьмитесь за кончик лопатки. В таком положении вся кисть и часть руки до локтя оказываются под надёжным прозрачным куполом, который не мешает движениям.
В чём преимущества
Переворачивайте котлеты, мешайте соус, снимайте пену. В отличие от полотенца, этот материал не пропитывается маслом, моментально не нагревается от пара и не скользит в мокрой руке.
Конструкция весит почти ничего, не сковывает запястье и закрывает те зоны, куда обычно прилетают самые опасные брызги. После жарки достаточно сполоснуть экран водой — и он снова готов к работе, сообщает блогер Константин Нечетов.
Личный опыт
Я пользуюсь таким щитком уже около года и могу сказать точно: берите бутылку с плотными стенками, иначе тонкий пластик будет гнуться от горячего воздуха.
Обрезайте край аккуратно, без зазубрин, чтобы случайно не поцарапать руку. И главное — не выбрасывайте конструкцию после уборки, держите её прямо на лопатке, тогда она всегда будет под рукой, когда понадобится.
