Осенью хочется чего-то тёплого и ароматного, но на долгую готовку не всегда есть время.
Этот трюк с яблоками и корицей решает проблему: десерт готовится за 5 минут, а запах праздника разносится по всей кухне.
Ингредиенты
- яблоко — 1 шт.;
- сливочное масло — 1 ст. л.;
- сахар — 1 ст. л.;
- корица — ½ ч. л.;
- мёд — 1 ч. л.;
- грецкие орехи — по желанию;
- щепотка соли.
Как готовить
- Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
- В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте яблоки и обжаривайте 2–3 минуты, помешивая.
- Посыпьте сахаром, корицей и щепоткой соли.
- Готовьте ещё 1–2 минуты, пока яблоки не станут мягкими и карамелизованными.
- Снимите с огня, добавьте мёд и перемешайте.
- Посыпьте орехами и подавайте.
Почему это работает
Сливочное масло и сахар создают карамельную корочку, корица даёт праздничный аромат, а щепотка соли балансирует сладость.
Яблоки остаются мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи.
Советы
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку мускатного ореха или имбиря.
- Яблоки можно заменить на грушу — получится не менее ароматно.
- Подавайте десерт сразу, пока он тёплый.
Совет по подаче
Подавайте с мороженым, йогуртом или просто так. Отлично подходит для завтрака или быстрого ужина. Приятного аппетита!
Ранее в публикациях уже давались советы по приготовлению борща.
