Кишечную палочку в сметане, реализуемой в ТЦ "Абсолют" в Улан-Удэ обнаружили специалисты Управления Роспотребнадзора по Бурятии. Проверка показала, что сметана хранилась при температуре + 20 градусов, при норме от 0 до 6. Кроме того, в том же магазине сыр продавался без указания даты изготовления и срока годности, сообщает ИА UlanMedia по информации пресс-службы Роспотребнадзора.
Управление Роспотребнадзора по РБ провело проверку индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в ТЦ "Абсолют" по улице Мокрова, 50.
Выяснилось, в магазине хранили сметану 20% жирности изготовителя ООО "Мухоршибирский молочный комбинат "Буренка" при температуре 20 градусов при нормируемой от 0 до 6 градусов. Лабораторные исследования показали, что в образце сметаны обнаружили стафилококк, бактерии группы кишечной палочки, плесень в количестве, превышающем гигиенический норматив, что является нарушением требований Технического регламента "О безопасности молока и молочной продукции".
По результатам рассмотрения материалов дела мировым судом Октябрьского района Улан-Удэ к административной ответственности привлечено должностное лицо, ответственное за выявленные нарушения с назначением штрафа в размере 20 тысяч рублей.
Кроме того, специалисты выяснили, что в магазине продавали сыр без указания на этикетке обязательной информации о наименовании, состава продукции, срока изготовления и годности, условий хранения, пищевой ценности, наименования и места нахождения производителя, о содержании в продукции ГМО, пищевых добавках, ароматизаторах, что является нарушением обязательных требований Технического регламента "Пищевая продукция в части ее маркировки".
За данное нарушение ТЦ "Абсолют" оштрафовали еще на 10 тысяч рублей.
