Судебные приставы Баргузинского района Бурятии приостановили на 90 суток деятельность столовой и источника водоснабжения туристической базы Кумуткан, расположенной в селе Максимиха на берегу Байкала. Проверкой надзорных органов выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил. По результатам лабораторных исследований отобранных проб с салата винегрет, смывов с рук повара и с холодильной полки установлено наличие бактерий группы кишечной палочки, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Об этом Иа UlanMedia сообщили в пресс-службе УФССП по Бурятии.
Решение о приостановление деятельности было вынесено судом на основании проверки предприятия общественного питания, проведенной природоохранной прокуратурой с привлечением специалистов Роспотребнадзора, центра гигиены и эпидемиологии.
"Так в столовую принимали омуль без ветеринарного свидетельства и документов, подтверждающих качество и безопасность рыбы. Имелись претензии проверяющих к условиям приготовления и хранения продуктов, чистоте помещений и качеству оборудования. На предприятии общественного питания не соблюдались условия хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья, допускался контакт сырых и готовых продуктов, помещения столовой не содержались в чистоте, отсутствовали дезинфицирующие средства, в конце рабочего дня не очищались холодильник, кухонная посуда и разделочные доски, а персонал организации работал без личных медицинских книжек", — отметили в ведомстве.
Кроме того, используемый источник водоснабжения не имел заключения о соответствии санитарно-эпидемиологическим требованиям, не соблюдался режим санитарной очистки и дезинфекции резервуаров питьевой воды. В границах зон санитарной охраны источника водоснабжения-скважины располагается объекты капитального строительства: здания котельной, жилого корпуса, бани, прачечных, оборудованных выгребными ямами. По результатам исследования проб сточной воды установлено превышение колиформных бактерий.
"В связи с угрозой возникновения массовых инфекционных заболеваний, угрозой причинения вреда жизни и здоровью потребителей услуг и работающего персонала, судебными приставами незамедлительно было возбуждено исполнительное производство и осуществлен выезд в село Максимиха, на место расположения объекта. В настоящий момент производятся исполнительные действия по приостановлению", — отметила начальник Баргузинского районного отдела УФССП России по Бурятии Ирина Очирова.
В ведомстве отмечают, что в течение всего срока административного приостановления судебные приставы будут проверять исполнение судебного решения. В случае несанкционированного возобновления деятельности индивидуальный предприниматель может быть привлечен к административной ответственности.
