Специалисты Роспотребнадзора Бурятии в ходе внеплановой проверки приостановили продажу партии сыра "Чечил", торговой марки "Сыроедово", производство ООО "Торговый дом "Сыры", работники которого прославились тем, что готовили продукцию в антисанитарных условиях и купались в молоке. В Улан-Удэ омский сыр продавал индивидуальный предприниматель, осуществляющий деятельность в организации оптовой продовольственной торговли, расположенной в Улан-Удэ по улице Гоголя, дом №53, павильон №45, сообщает ИА UlanMedia со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора Бурятии.
Проверка была проведена на основании приказа Роспотребнадзора "О проведении внеплановых проверок качества реализуемого на потребительском рынке молока и молочной продукции", письма Роспотребнадзора "Об обороте сыра и сырной продукции", касающегося обращения на потребительском рынке Российской Федерации сыра "Чечил", торговой марки "Сыроедово" и "Адыгея", производство ООО "Торговый дом "Сыры", г.Омск, выработанного в антисанитарных условиях.
В ходе проверки установлена реализация партии сыра "Чечил", торговой марки "Сыроедово", производство ООО "Торговый дом "Сыры", г.Омск, ул.11-я Восточная, д.3, дата изготовления 18.03.2014, срок годности до 17.05.2014, в количестве182 упаковки по 120 г (21 кг 840 г). По представленным товарно-сопроводительным документам (счет-фактурам, товарным накладным) две партии продукции общим весом 360 кг поступили 13 и 25 марта 2014 года. Продукция поступила в сопровождении сертификата соответствия, выданного органом по сертификации ООО "Омский центр сертификации и менеджмента" г.Омск. В организации торговли температура хранения, заявленная изготовителем, соблюдалась, продукция хранилась в холодильной камере при температуре +3 градуса.
Специалисты провели отбор проб образцов сыра для проведения лабораторных исследований в испытательно - лабораторном центре ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ" на соответствие требованиям Федерального закона "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" по показателям безопасности. Реализация сыра в количестве 21,84 кг приостановлена до получения результатов лабораторных исследований.
Информация о некачественной продукции будет направлена в территориальные отделы Управления Роспотребнадзора по РБ в районах, индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам, осуществляющим розничную продовольственную торговлю.
Напомним, один из работников компании Артем Иванов 25 марта выложил на свою страницу в социальной сети фото с новогоднего корпоратива, на которых сотрудники сыроварни принимают ванну из молочной продукции, подготовленной для изготовления продукции. На фотографии обратил внимание Омский Роспотребнадзор, провел проверку и приостановил работу предприятия ООО "Торговый дом "Сыры".
