Продажа байкальского осетра, выращенного специалистами Байкальского бассейнового управления по рыболовству и сохранению водных биологических ресурсов в аквакультуре, началась в Бурятии. Напомним, в Бурятии планируют создать индустриальные рыбоводные хозяйства и рыбопитомники, а для этого необходимо наладить государственно-частное партнёрство. Такое решение предложили участники круглого стола "Воспроизводство водных биологических ресурсов в пресноводных водных объектах", прошедшего в августе в рамках Байкальской международной деловой недели под эгидой Морской коллегии при правительстве РФ. Об этом сообщает ИА UlanMedia со ссылкой на ИА Байкал Финанс.
- Рыба выращена в садках на хороших импортных кормах, проведены все необходимые исследования, получена декларация о соответствии продукции ГОСТам и СанПиНу. Цена осетра составляет 800 руб за килограмм живого веса, раба продается юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям по безналичному расчету с самовывозом из Гусиноозерска. В случае оптовых закупок или предварительных заказов обеспечивается доставка деликатеса до Улан-Удэ, - сообщили в пресс-службе Байкалрыбвода.
Особый интерес вызвал вопрос состояния естественного воспроизводства водных биологических ресурсов, не остались без внимания проблемы и перспективы искусственного воспроизводства байкальских омуля и осётра.
Напомним, в этом году Байкальское бассейновое управление по рыболовству и сохранению водных биологических ресурсов установило рекорд осетроводства на Байкале. В нынешнем году в бассейн озера за счет средств федерального бюджета, компенсационных и собственных средств выпущено 1,4 млн штук молоди царь-рыбы. Как и в прошлом году, молодь осетра расселена не только в главный приток Байкала - реку Селенга, но и в реки Баргузин и Верхнюю Ангару.
Воспроизводством байкальского осетра Байкалрыбвод занимается постоянно, выпуская ежегодно в Селенгу более одного миллиона молоди ценной рыбы. По оценкам специалистов, при сохранении достигнутых объемов искусственного воспроизводства и организации эффективной охраны байкальского осетра в природе есть надежда на исключение этой рыбы из Красной книги РФ и даже на возможность через несколько лет начать ее промысел. Эта задача становится актуальной в связи с эмбарго на поставки продовольствия из ряда стран, веденным Россией в ответ на экономические санкции ЕС и США.
Байкальский осетр, чаще встречающийся в дельте Селенги, занесен в Красную книгу РФ и Красные книги Бурятии, Иркутской области и Забайкальского края. Его численность была подорвана еще в XIX веке, когда объемы промысла достигали до 350 тонн в год.
Напомним, 4-5 августа в Бурятии проходила Байкальская международная деловая неделя под эгидой Морской коллегии при правительстве РФ. Открылась неделя рабочим совещанием членов Морской коллегии под председательством заместителя председателя правительства РФ Дмитрия Рогозина. На мероприятиях Байкальской деловой недели планируется обсудить вопросы развития бурятского авиапрома, туризма и развития рыбного хозяйства.
