Управление Роспотребнадзора по Бурятии прикрыло кафе "Шарбин" в Улан-Удэ на 90 суток за несоблюдение санитарных норма. С жалобой на заведение общепита в ведомство обратился гражданин, после специалисты провели внеплановую проверку, сообщает ИА UlanMedia по информации пресс-службы Роспотребнадзора.
Управление Роспотребнадзора по жалобе гражданина провело внеплановую проверку индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по предоставлению услуг общественного питания в кафе "Шарбин" по ул. Цивилева, д. 12.
В кафе обнаружены грубые нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Поточность технологических процессов не соблюдалась, имеются встречные потоки сырой и готовой продукции. Набор и площади помещений не соответствуют мощности объекта, отсутствуют овощные и мясные цеха, загрузка продукции осуществляется через подъезд жилого дома, вход которого не изолирован от жилой части дома. В заведении не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, отсутствуют дезинфицирующие средства, уборочный инвентарь не промаркирован, хранится неупорядоченно.
По результатам рассмотрения Железнодорожный районный суд деятельность индивидуального предпринимателя в кафе "Шарбин" приостановил сроком на 90 суток.
