В столице Бурятии запланирована ярмарка сельхозтоваропроизводителей "Белый месяц-2023" (6+), которая начнется в 9 часов18 февраля на Центральном рынке. Как сообщили UlanMedia (УланМедиа) в пресс-службе республиканского Минсельхозпрода, более 50 фермерских хозяйств представят свою продукцию горожанам и гостям столицы.
Это мясные и молочные продукты для приготовления национальных блюд бурятской кухни — орёомог, кровяная колбаса, хиимэ, печень в рубашке, боовы и многое другое. Покупателям представят крафтовые сыры, кондитерские изделия и сувенирную продукцию.
"В этот день горожане и гости нашей столицы смогут купить по хорошей цене свежую и качественную продукцию для праздничного стола. Интересным является то, что сельхозтоваропроизводители готовят свою продукцию по уникальным рецептам и с учетом вкусовых предпочтений жителей своего района. Это дает нам возможность узнать новые вкусы уже полюбившихся блюд", — отметил зампред правительства республики, министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Галсан Дареев.
