В наше время, когда в изобилии представлены высококалорийные сладости, так приятно обнаружить что-то лёгкое, аппетитное и питательное. Жареные яблоки — это как раз то, что нужно. Этот десерт прекрасно дополняет чай или кофе своим вкусом и ароматом. Также это отличная альтернатива более тяжёлым пирогам и тортам, особенно для тех, кто соблюдает пост или следит за своим весом. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Что нам понадобится (на 2 порции):
— Яблоки (2 шт.): Выбирайте сладкие яблоки, такие как "Гала", "Фуджи" или "Голден". Если яблоки кислые, придется добавить немного сахара по вкусу. Магазинные яблоки лучше очистить от кожуры, так как на ней может быть воск, который не очень полезен.
— Мука (3 ст. л.): Пшеничная мука подойдет идеально. Она создаст прекрасную золотистую корочку.
— Имбирь (1 ч. л.): Можно использовать как порошок, так и свежий корень, натертый на мелкой терке. Имбирь добавит приятную пряность и пикантность.
— Корица (1 ч. л.): Классическая пряность для яблок, которая подчеркнет их вкус и создаст уютную атмосферу.
— Дополнительные специи (по желанию): Мускатный орех, ваниль, кардамон — экспериментируйте и находите свои любимые сочетания!
— Оливковое масло (1-2 ст. л.): Для жарки. Можно использовать и другое растительное масло без сильного запаха
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка яблок: Тщательно вымойте яблоки. Если используете магазинные — очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки на дольки средней толщины (около 1 см).
2. Приправа для яблок: В небольшой миске смешайте муку, корицу и имбирь. Добавьте другие специи, если решили экспериментировать. Хорошо перемешайте.
3. Обваливаем яблоки: Каждую дольку яблока обваляйте в мучной смеси, равномерно распределяя специи.
4. Жарим яблоки: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло. Выложите яблочные дольки на сковороду в один слой, чтобы они равномерно подрумянились.
5. Процесс жарки: Обжариваем яблоки на медленном огне в течение примерно 7–10 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и мягкими. Не спешите, яблоки должны хорошо прожариться. Если они начинают подгорать, убавьте огонь.
6. Подача: Готовые жареные яблоки выложите на тарелку, посыпьте свежей корицей и подавайте горячими.
Можно добавить шарик ванильного мороженого или взбитых сливок. Но это не для постного варианта.
Жареные яблоки — это не только аппетитное, но и полезное лакомство, которое содержит много витаминов и клетчатки. Приготовить его несложно, а удовольствие от вкуса гарантировано.
Приятного аппетита!
Эксперт назвала 4 продукта, которые заглушают аппетит после 6 вечера
