Сделать идеальную кашу легко — даже если нет ни времени, ни кулинарных навыков! Уютный завтрак, полезный ужин или быстрый перекус — каша подстраивается под твой темп. Просто следуй ленивым лайфхакам и секретным пропорциям — и результат удивит не только тебя, но и строгого гурмана. Об этом сообщает ИА UlanMedia.
Простые правила для разных круп
Овсянку варите в вязкой консистенции, на соотношении одна часть крупы к двум частям воды. Время варки — 10-15 минут.
Гречку варите рассыпчатой с пропорцией одна к двум и временем варки около 15 минут.
Рис получается полувязким, если взять одну часть крупы и четыре части воды, варить примерно 20 минут.
Манку варят жидкой — на одну часть манки приходится десять частей воды, время варки 5 минут.
Пшено варите вязким в пропорции одна к трём, варится около 30 минут.
Перловку готовят вязкой, с соотношением одна к четырём и временем варки до 45 минут.
Кукурузная каша получается вязкой при пропорциях одна часть крупы к трём частям воды и времени варки около 30 минут.
Ленивые секреты идеальной каши
Промойте крупу (кроме манки и овсянки) под холодной водой и по желанию замочите на ночь — так варка ускорится и каша будет нежнее.
Для удобства варите крупу сразу на молоке, воде или их смеси — это проще и вкуснее.
Засыпали крупу — перемешайте только один раз в начале, а дальше не мешайте и не открывайте крышку — пусть каша сама дойдёт до готовности.
Чтобы крупа не прилипла, смажьте кастрюлю маслом перед варкой.
При желании можно поджарить крупу несколько минут на сухой сковороде перед варкой — это придаст каше насыщенный аромат и поможет сделать её рассыпчатой.
После закипания убавляйте огонь до минимума — медленное тушение под крышкой сделает кашу вкуснее.
Топ-3 лайфхака от ленивца для ленивцев:
- Добавляйте в готовую кашу орехи, изюм, кусочки яблока или банана — быстро и вкусно без лишних хлопот;
- Варите сразу двойную порцию каши, чтобы утром просто разогреть её в микроволновке — со временем каша становится только вкуснее;
- Избегайте сложных специй — немного соли, капля мёда и масла сделают кашу идеальной.
Следуйте простым пропорциям и правилам — и забудьте про липкую или комковатую кашу. Пусть каша варится тихо, на малом огне и под крышкой, а вы занимаетесь своими делами или отдыхаете.
Приятного аппетита!
Малиновое варенье без сахара и воды: полезный рецепт за 5 минут — секретный способ
