Варенье без сахара и воды можно приготовить всего за 5 минут. Для рецепта нужен только один ингредиент — малина. Заготовка годна к хранению при комнатной температуре. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Рецепт:
Понадобится 2,5 кг малины. Сначала стерилизуют банки объёмом не более 0,5 литра. Крышки обдают паром или окунают в кипяток.
Малину перебирают, моют и сушат. Затем ягоды раскладывают по банкам и прикрывают крышками. Банки ставят в кастрюлю с тёплой водой, на дне которой находится ткань.
При нагреве ягоды пускают сок и оседают. Тогда добавляют новую порцию малины. Так делают до тех пор, пока банки не заполнятся.
Когда ягоды полностью осядут, воду снова доводят до кипения и стерилизуют 5 минут. После — достают банки и плотно закручивают.
Хранить такую закатку можно даже при комнатной температуре. Вкусно и полезно, пишут "Хибины" (18+).
Приятного аппетита!
Вкусная приманка: как еда и напитки делают вас мишенью для комаров
