Бичурский маслозавод получил господдержку от Минсельхозпрода Бурятии на покупку нового резервного парового котла, сообщает UlanMedia (УланМедиа) со ссылкой на пресс-службу министерства.
Это позволит обеспечить бесперебойную работу производства — ключевых процессов, таких как пастеризация молока и варка творога.
"Паровой котел является ‘сердцем’ производства", — отметил генеральный директор завода Дмитрий Федотов. Без него невозможны основные этапы переработки молока.
Маслозавод с 85-летней историей планирует развиваться дальше: нарастить объемы закупок сырья у местных фермеров, повысив цену закупа, и выйти на федеральную торговую сеть "Пятерочка".
Всего в 2025 году на модернизацию пищевой и перерабатывающей промышленности в Бурятии предусмотрено 34,94 млн рублей государственной поддержки.
