Чувствуете дискомфорт, съев на десерт хурму с йогуртом? Причина может быть в том, что некоторые продукты "конфликтуют" в нашем желудке. Рассказываем, какие популярные пары чаще всего вызывают несварение и как этого избежать. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Часто проблема — не в самих продуктах, а в их неудачной комбинации.
Почти каждый ест орехи неправильно. Вместо пользы получаем несварение, метеоризм и проблемы со стулом Ученые раскрыли секрет
Классика жанра: хурма и молочное
Представьте, что будет, если капнуть лимонный сок в молоко. Оно свернётся. Примерно то же происходит у вас в желудке, если заесть хурму творогом или йогуртом или запить молоком. Дубильные вещества из хурмы "сворачивают" молочный белок. Итог — комок, который желудок с трудом переваривает, а вы чувствуете тяжесть и вздутие.
Лучше ешьте хурму как отдельный перекус. До или после молочных продуктов должен быть перерыв хотя бы в 1-2 часа.
Другие "ссорящиеся" пары
Арбуз или дыня за обеденным столом
Дыня и арбуз — это почти что вода с сахаром, которая должна быстро пройти через желудок. Если положить дыню поверх мяса или салата, она застрянет и начнёт бродить, как забродил бы любой сладкий сок в тепле.
Что делать: Выделите для арбуза и дыни отдельный "приём пищи". Ешьте их вдали от другой еды.
Фруктовый десерт сразу после обеда
Сладкие фрукты (виноград, бананы) и цитрусовые, съеденные после плотного приёма пищи, тоже обречены бродить в переполненном желудке. Это частая причина газообразования.
Что делать: Ешьте фрукты за 30 минут ДО основной еды или через 1,5-2 часа ПОСЛЕ.
Кислый сок с кашей или творогом
Кислота из апельсинового или яблочного сока может свернуть молоко в вашей каше или в стакане. В желудке это вызовет тот же эффект, что и хурма с молоком — белковые комки и дискомфорт.
Что делать: Запивайте такие завтраки водой или некрепким чаем. А сок выпейте отдельно, позже.
Главный совет — слушайте свой организм. Эти правила работают не для всех одинаково. Но если вы замечаете, что после определённых сочетаний вас "пучит" или появляется тяжесть — просто не смешивайте эти продукты в следующий раз. Чаще всего наше тело само даёт лучшие подсказки о том, что ему подходит.
Ранее, мы рассказывали, как хурма превратилась в камень в желудке мужчины из Бурятии.
