Если сёмга или форель бьют по карману, не обязательно отказываться от красной рыбы. Есть варианты и подешевле, но не менее полезные. Вот что советуют специалисты Роспотребнадзора. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Чем полезна красная рыба?
- Качественный белок. Он нужен, чтобы строить клетки тела, иметь крепкий иммунитет и чтобы все органы работали нормально.
- Омега-3 жирные кислоты. Они главные звёзды в красной рыбе. Они борются с воспалениями, снижают риск болезней сердца и сосудов, понижают плохой холестерин, помогают сосудам быть эластичными. Ещё омега-3 полезны для мозга, зрения, помогают избежать депрессии и сохраняют память в пожилом возрасте.
- Витамины. Группа B (B12, B6), витамины D и A.
- Минералы. Фосфор, калий, йод (нужен для щитовидной железы), селен (сильный антиоксидант).
Вот 3 варианта, которые стоят заметно дешевле, но пользы дают не меньше
- Горбуша. Самая доступная по цене. Очень много белка (почти 25 г на 100 г рыбы). Также богата витамином B12 и D. По содержанию омега-3 она даже обгоняет форель.
- Кижуч. Тоже недорогой "родственник" лосося. В 100 г кижуча — больше суточной нормы витамина B12. Плюс калий, фосфор, селен. Это хорошо для костей, зубов и гормональной системы.
- Кета. Считается диетическим видом: жира в ней совсем мало — 4,8 г на 100 г (для сравнения: в сёмге — 8,1 г). Кета полезна для кожи, волос, ногтей и иммунитета.
Кому стоит быть осторожным?
Людям с болезнями печени и желчного пузыря лучше отказаться от красной рыбы — из-за жирности. А также с осторожностью её стоит есть аллергикам.
Включив в рацион горбушу, кижуча, кету вы получите всё необходимое для сердца, мозга и иммунитета. Главное — не гнаться за ценой, а разбираться в пользе, пишет дзен-канал "Пруфы | Новости Уфы и Башкирии" (12+).
Ранее, мы рассказывали про лучшее упражнение для омоложения без ботокса.
