Хотите вкусно и сытно накормить семью? Попробуйте куриные котлеты с беконом. Бекон даёт хрустящую корочку и делает вкус необычным, а готовится всё довольно быстро. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Что нужно:
Куриный фарш — 500 г
Бекон — 200 г
Лук — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 штука
Соль, перец, любимые специи — по вкусу
Панировочные сухари — 2 столовые ложки
Забудьте про сухой мякиш — пеку бисквит по рецепту Агзамова — не оседает, не сохнет, на вкус — облачко Секрет "короля десертов" раскрыт
Как готовить:
Мелко порежьте бекон, лук и чеснок. Бекон обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
В большой миске смешайте фарш, обжаренный бекон, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и специи. В конце добавьте сухари — они сделают котлеты более нежными и рыхлыми.
Хорошо перемешайте. Можно слегка отбить фарш (просто покидать его в миске), чтобы котлеты держали форму. Смочите руки водой или маслом и слепите котлетки любого размера.
Не сода и не горчица: этот порошок растворяет нагар на сковороде до чистого металла за один подходРазогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте котлеты с одной стороны до румяной корочки, затем переверните и жарьте ещё 5 минут. После этого накройте крышкой и подержите на огне ещё 2 минуты — так они полностью прожарятся и останутся сочными.
Такие котлеты отлично подходят с картофельным пюре, овощами или просто с салатом. Посыпьте зеленью — и можно звать всех к столу.
Приятного аппетита!
Ранее, мы рассказывали, как быстро заснуть за пару минут, если мучает бессонница.
