Стоимость объекта составила 15,5 миллионов рублей, из них 9,9 миллионов — средства республиканского гранта, полученного в рамках поддержки фермеров.
— На эти деньги построили убойный цех, приобрели оборудование для переработки мяса, новую машину-рефрижератор. Здесь создаются новые рабочие места, — сообщил на открытии цеха заместитель председателя Правительства Бурятии по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий Даба Чирипов.
Село Телемба находится на самой границе Бурятии, рядом с Забайкальским краем. С открытием цеха СПСК "Талаан" сможет поставлять мясо и за пределы республики, в соседний регион, на Дальний Восток и в Якутию. В этом году еще два СПоКа откроют убойные пункты на полученные субсидии – это кооперативы Тункинского и Закаменского районов.
В новом цехе в Телембе есть несколько помещений — непосредственно пункт забоя, холодильная (-5 градусов) и морозильная (-19 градусов) комнаты. В каждом помещении предусмотрены диспенсеры со средством для дезинфекции рук. Кроме того, в этом же здании расположен цех по производству мясных полуфабрикатов, а по соседству построен дом для технолога.
Грантополучатель и собственник цеха – сельскохозяйственный потребительский сбытовой кооператив "Талан". В его состав входят 15 личных подсобных хозяйств – поставщиков мяса и племенной завод ЗАО "Комсомольский" с поголовьем более 2000 голов скота, в том числе коровы казахской белоголовой породы, табун русской тяжеловозной породы лошадей.
Как отметил Даба Чирипов, ЗАО "Комсомольский" сам перерабатывает продукцию от поля до прилавка. В ходе поездки зампред посетил животноводческие стоянки хозяйства, осмотрел кормовые угодья и оценил ход заготовки кормов. В "Талане" уже заготовили 1550 тонн сена, и скоро приступят к уборке зерновых.
В кооперативе ежегодно забивается на мясо порядка 200-300 голов КРС. Открытие цеха значительно упростит работу СПСК "Талан". Кроме того, сдать КРС на убой смогут жители сёл Телембы, Целинное, и сёл Баунтовского района.
— С началом работы убойного цеха мы можем обеспечивать мясом бюджетные организации, войсковую часть, — отметил председатель кооператива Жаргал Токтохоев.
СПСК "Талаан" производит несколько видов мясных полуфабрикатов – буузы, пельмени, голубцы, котлеты. Их можно приобрести в фирменном магазине в Улан-Удэ по улице Рылеева, еще в 38 магазинах по городу.
Продукция кооператива также будет представлена на ежегодной "Мясной ярмарке" и на ярмарке ко Дню работника агропромышленного комплекса в ФСК в ноябре.
Источник: Портал органов госвласти Республики Бурятия
