Многочисленные нарушения СанПиНа выявила прокуратура в школьных столовых Кижингинского района Бурятии. Отсутствуют примерные меню на период не менее двух недель, не разработаны технологические карты приготовления блюд, не организован питьевой режим, нет аптечек для оказания первой медицинской помощи. Кроме того, используются столовые приборы из алюминия, тарелки с отбитыми краями, недостаточно количество уборочного инвентаря. По результатам проверки прокуратура района в Хоринский районный суд направила девять исковых заявлений, сообщает ИА UlanMeia со ссылкой на пресс-службу Прокуратуры Бурятии.
В ходе проверки в столовых также установлено, что прием пищевых продуктов осуществляется без сопроводительных документов, не обеспечено своевременное прохождение работниками пищеблока профессиональной гигиенической подготовки, в помещениях не функционирует внутренний водопровод, к раковинам не подведена горячая вода, не ведутся журналы бракеража пищевых продуктов, продовольственного сырья, готовой кулинарной продукции, журнал здоровья, журнал витаминизации третьих и сладких блюд, ведомость контроля за питанием и т. д.
Прокуратура направила в суд девять исковых заявлений о понуждении МБОУ для детей дошкольного и младшего школьного возраста "Куоркинская начальная школа-детский сад", Новокижингинская, Верхнекижингинская, Леоновская, Усть-Оротская, Оротская, Хуртэйская средняя общеобразовательная школа, МБОУ для детей дошкольного и младшего школьного возраста "Ушхайтинская начальная школа-детский сад", МБОУ "Нижнекодунская начальная школа" устранить выявленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, которые находятся на рассмотрении.
