Кишечную палочку и золотистый стафилококк обнаружили в сэндвиче "Бурито с курицей" в кафе "Стоп-Лайн", расположенном по улице Приречная в Улан-Удэ. По результатам рассмотрения дела Арбитражным судом РБ индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности с назначением штрафа в размере 30 тысяч рублей. Об этом сообщает ИА UlanMedia со ссылкой на пресс-службу Управления Роспотребнадзора по Бурятии.
В ходе расследования в кафе быстрого питания "Стоп-Лайн"установлено, что в заведении производилась и реализовывалась пищевая продукция, не соответствующая обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности молока и молочной продукции".
Согласно проведенным лабораторным исследованиям, в сэндвиче "Бурито с курицей" без соуса, хот-доге с сосиской и белым соусом, капусте свежей белокачанной шинкованной для хот-дога без заправки, обнаружены мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк в количестве, превышающем гигиенический норматив. В огурцах, нарезанных для хот-дога без заправки, картофеле жареном без заправки обнаружили мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки в количестве, превышающем гигиенический норматив. В заготовках сыра тертого, курице отварной и жаренной для бурито обнаружили бактерии группы кишечной палочки в количестве, превышающем гигиенический норматив.
Кроме того, по результатам проверки Управления Роспотребнадзора по РБ в закусочной "Халуун сай", расположенной в поселке Верхняя Березовка, установлено, что гражданин осуществлял предпринимательскую деятельность по предоставлению услуг общественного питания в закусочной без государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.
По результатам рассмотрения дела Железнодорожным районным судом по РБ гражданин привлечен к административной ответственности с назначением штрафа в размере 500 рублей.
Напомним, как сообщалось ранее, три оронгойские позные прикрыли на 90 суток за нарушения санитарного законодательства в Бурятии.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
