Врач-гастроэнтеролог Вероника Корнилова объясняет, что в майские праздники многие сталкиваются с проблемами желудка. В будни мы стараемся питаться правильно, но на праздниках легко сорваться: шашлыки, салаты, алкоголь — всё это бьёт по пищеварению. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
1. Шашлык — вкусно, но опасно
Даже если мясо диетическое (курица или рыба), жарка на углях создаёт вредные вещества — канцерогены. Они появляются, когда жир капает на угли, а дым пропитывает мясо. Это вредно для желудка и всего организма.
Что делать? Запекайте мясо в фольге или в рукаве. Так и вкусно, и безопасно.
2. Салаты, которые постояли в холодильнике
Если салат уже заправлен и простоял больше суток — не ешьте его. В нём быстро размножаются бактерии. Особенно опасно для людей с пониженной кислотностью желудка (при атрофическом гастрите) — у них высок риск подхватить кишечную инфекцию.
Что делать? Заправляйте салат только перед едой, остатки без жалости выбрасывайте через 24 часа.
3. Алкоголь и жирная еда — опасная смесь
Спиртное раздражает слизистую желудка, может вызвать гастрит и язву. А если добавить жирную пищу — это двойной удар по пищеварению. Алкоголь ещё и портит микрофлору кишечника.
Что делать? Пейте умеренно, не смешивайте с жирным. Если нет противопоказаний, врач советует препараты с ребамипидом — они помогают защитить желудок, пишет дзен-канал Дни.ру (18+).
Не надо быть "слабохарактерным" в еде. Умеренность — лучший друг желудка. Празднуйте с удовольствием, но без вреда для себя. Здоровье — это не скучно, это выгодно и приятно в долгую.
Ранее, мы рассказывали про 3 вкусные и дешёвые альтернативы дорогой красной рыбе.
