Многие уверены, что кефир полезен всем без исключения, особенно пожилым людям. Однако гастроэнтерологи напоминают: при некоторых проблемах с кишечником этот напиток способен не облегчить состояние, а наоборот, усилить боль и спазм. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Кандидат медицинских наук Владимир Логинов из клиники "Евроонко" в беседе с "Чемпионатом" (18+) пояснил, что кефир — продукт сложного брожения, содержащий до 12 видов бактерий и дрожжей. Но его действие напрямую зависит от типа нарушения стула.
Кому кефир противопоказан, а кому нет?
Особое внимание врач обращает на так называемый спастический запор. Если каловые массы редкие, твёрдые и по виду напоминают овечий горошек, употребление кефира только усугубит ситуацию — молочная кислота спровоцирует ещё более сильное сокращение стенок кишечника.
А вот при атоническом запоре, когда кишечник просто "ленится", кефир действительно помогает мягко стимулировать перистальтику.
Когда кефир работает как лекарство
При этом в ряде случаев напиток выступает как полноценное лечебное средство. Ежедневный приём 300 мл на протяжении двух недель сокращает риск диареи, вызванной антибиотиками, почти наполовину.
Также кефир показан при инфекции Clostridium difficile, поскольку содержащиеся в нём дрожжи подавляют действие опасных токсинов.
Людям с частичной непереносимостью лактозы он не запрещён, а даже рекомендован — в нём остаётся не более 10–20% молочного сахара.
Полезен кисломолочный продукт и для костной ткани: при остеопорозе и переломах кальций из кефира всасывается почти в два раза лучше, чем из обычного молока. Правда, витамин D, необходимый для усвоения, всё равно нужно принимать дополнительно.
Кроме того, врачи рекомендуют кефир людям после операций на желудке — он замедляет передвижение пищи и предотвращает резкие скачки сахара и слабость после еды.
Личный опыт 68-летней Галины Петровны из Красноярска
Я долгое время пила кефир каждый день. Была уверена, что он укрепляет здоровье. Но со временем начала замечать, что живот сильно крутит, а стул стал редким, твёрдым, похожим на овечий. После каждого стакана напитка возникали болезненные спазмы.
На приёме у гастроэнтеролога выяснилось, что у пенсионерки спастический тип запора, при котором кефир категорически не рекомендован. Врач объяснил, что вместо расслабления он вызывает ещё большее сжатие кишечных стенок. Как только Галина Петровна убрала кефир из рациона, спазмы прекратились, и живот перестал беспокоить.
Главный вывод
Кефир — это не универсальный полезный продукт, а средство, которое помогает только при определённых состояниях. Прежде чем включать его в ежедневное меню, стоит обратить внимание на характер стула. Если он плотный, редкий и напоминает овечий — кефир принесёт лишь вред.
Во всех остальных случаях полезен, но не стоит забывать, что при серьёзных проблемах лучше проконсультироваться со специалистом, а не заниматься самолечением.
Примечание: материал носит информационный характер и не является медицинским руководством к действию.
Ранее, мы рассказывали, про обычный овощ стирает морщины будто ластиком.
